◇ベンチシートを施工
内装が全て仕上がる前から同時進行にて組みこんでゆきます。いかにも別注造作らしい工法です。
◇カウンタートップの施工
カウンタートップは工場製作、立ち上がりや垂直面は現場施工です。現地と工場の取り合いを巧く合せておければ美しいコラボが成功します。
◇厨房と客席を仕切る移動家具
当初設計では固定のハッチカウンター式のデシャップ台を予定しましたがお施主様との営業中の動きやメニュー構成などを打ち合わせる内に時間帯によって使い方が変えられる方法に発展しました。
◇内装の完成
別手配で最後に持ってくる既製品や家具類の色彩情報や材質も確認打ち合わせしておくことで設計のイメージ通りになるよう、細かい配慮が出来完成度が高まります。
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